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清水といえば、まぐろですが、実はいわしも美味しい。
前回は、WBCの時に、昼ランチでお邪魔したばかりです。
丁度、その時は日米戦で、大谷がトラウトを三振に斬って取り
雄たけびを挙げ、帽子をぶん投げたシーンをここで見ました（笑）
しかし、タイミングよく”善”さんに入店したものです。
そんなこともあり、色々と”縁”を感じるお店です。
この日は、初めての夕食ですが、通算5回目の訪店です。
WBC優勝シーン ”善”にて
清水駅の江尻口へ
駅から3分程で到着
玄関の左奥の池。鯉や亀さんに癒されます
この日は金曜日。前日に予約を入れて大正解。
先ずはビール。そして、お通し。
今回は、いわしのフルコースに、プラス”一品”で予約
プラスした”海苔巻きいわし”
いつも、いわしの刺身4～5切れだけでしたが、今回は、充分に量的にも
満足できました。それに、海苔との相性も良く、堪能しました。
天ぷらの盛り合わせ 
いわしのマリネ（南蛮漬け）
イワシの塩焼き
イイ塩・焼き加減で美味い
宮城 塩釜の”浦霞” 特別純米酒 ひやおろし
塩釜に行ったこともあり、最近、愛着を感じる”浦霞”。単純（笑）
徳利、お猪口ともにイイ趣きあり
ご飯、漬物、つみれ汁
ご馳走様でした。一品各々、丁寧に優しく作られています。
”善”が一杯
清水湊といえば、鮪が旨い でももっと旨い、いわしの店があったヨ
同感です。年内にもう一度、行く予定です。その際は、いわし料理以外も
色々食べてみるかな。
次回は、福島、会津若松へ行ってきます。お楽しみに！
清水港 冷凍マグロ水揚げ日本一
清水港は、本州のほぼ中央といった立地条件や交通の利便性、また、
超低温冷凍庫や加工場、大手水産企業の参入、地元マグロ業者の奮闘も
あり、日本全国のマグロ船がこぞって、冷凍マグロの水揚げを行うように
なりました。「一船買い」という、漁獲してきたマグロ類を全て買い取る
システムを、商社が始めたのも日本一となった要因です。
参考までに、生マグロ水揚げのトップクラスは、和歌山の勝浦港、
宮城の塩釜港です
缶詰自動販売機
清水は”まぐろ類缶詰”の生産も日本一の缶詰の街です。
まぐろだけでなく、清水モツカレー、富士宮焼きそば、静岡おでんなど
もあり、”缶詰愛好家”にはたまりませんね（笑）
まぐろ館では、1F、2F合わせて16件が出店
大間新栄丸 2F中央付近の海側
海側の席 外には水上バス
世界遺産の三保の松原を巡り、駿河湾、富士山と絶景が楽しめるようです。
機会があればぜひ、乗ってみたいものです。
本日のメインターゲット 大間づくし
以前、こちらには数人で来た時、大間づくしを注文したことあり。
その美味しさは、格別でした。今回は贅沢にも一人で、食べてみました（笑）
北寄貝サラダ
たこの天ぷら
大間づくし たぶん左から赤身、大トロ、中トロ
ケッコウ、各一枚が大きめで、分量あり。
中トロ、イイ艶、イイさし、そして、蕩ける旨さ。
赤身、大トロも当然、全て蕩けます。さすが、天下の”大間のマグロ”です
静岡の地酒 花の舞 生貯蔵酒
そして、当然ですが、冷酒も注文。”大間のまぐろ”に冷酒と至福の時間。
酒飲み、日本人に生まれて良かった思えるひとときでした。
私の隣の席には、地元清水の高齢の御婦人。少し、会話をしましたが、
「本当に美味しそうに食べるわね」と言われました。至福が顔に溢れて
いたようです（笑）
次回は、清水の、いわし料理の名店”善”のご紹介です。お楽しみに！
JR清水駅の改札
清水に来るのは、約2か月ぶり。この3，4年で6回は
来てるかも（笑）思いおこせば、清水に最初にきたのは、
45年程前。学生時代、旅行の添乗員のバイトをしていた頃、
観光バスの休憩か昼食等で5～6回は立ち寄ったのが清水
の日本平。当時は、バスガイドがこの付近を通ると必ず
唄うのが”旅姿三人男”。男の美学、そして、清水の風景が
浮かぶ名曲で、男伊達、旅姿に子供の頃は憧れました（笑）
旅姿三人男 - YouTube
現在は”ちびまる子ちゃん”や、”清水エスパルス”のサッカー
のイメージが強くなっています。
参考までに、清水市は、2003年に静岡市と合併し、現在は静岡市
清水区になっています。
ちびまる子ちゃんの垂れ幕
清水港は”みなと口”方面へ
清水エスパルスの垂れ幕
Sは清水、静岡の頭文字、PULSEは鼓動、躍動を意味します。
雲の合間に、少しだけ富士山
清水港そして、まぐろ館・いちば館が見えます。
駅から行けば、手前にまぐろ館で、その奥がいちば館
清水港 まわりにはたくさんの水産関連会社の建物
たくさんの魚介類、総菜、土産等を販売している”いちば館”入口です
開店はAM9：30より、20数店程あり鮮度は勿論、リーズナブルです。
魚市場の休日が水曜日。それに応じ、休館になることが多いので、
こちらを、目当てに行く方は、ご注意ください。
いちば館 まずは一周回って、色々あるので下見して下さい。
そこから、いくつかに絞り込んで購入するのがいいかも。当たり前か（笑）
天然ヒラマサ 2.6k 3900円
上段 シマアジ
御前崎 金目鯛
ゆでたて海つぼ
近海 かつお
天然 生本まぐろ
まぐろ 煮つけ テールとカマ
メカジキ 甘辛揚げ 、マグロ ハラモ焼き
由比 太刀魚
駿河湾 桜エビかき揚げ
清水港（しずまえ）黒鯛
”しずまえ”とは静岡市の前浜のことで、由比漁港、清水漁港、用宗漁港の
3つの港で水揚げされた魚介類を、「しずまえ鮮魚」といいます。
駐車場でも”しずまえ”の、のぼり
”しずまえ”で有名なのは、しらす、桜えび等ですが、のどぐろも
取れます。以前、この”いちば館”で見て、驚きました。季節により
色んな”魚介類”が見れること、そして、駅より近いこともあり
年に2回ほどは、”いちば館”に来ています。
次回は、”まぐろ館”と大間新栄丸を紹介します。お楽しみに！
今日は海の日、いよいよ夏本番
朝7時には、すでに気温３０度
午後には35～36度になる予定
海水浴場では、大いに賑わってそう
先週末は地元の福岡、先日は秋田と 洪水被害
暑くても平和な日常に 感謝すべきなのかも
ビールが一番美味しい季節 、前向きに頑張りませう（笑）
今月は長い間、行って見たいと思っていた福島へ
会津若松、磐梯山、猪苗代湖、そして、いわきなどへ
”見聞食”してきます。
朝寝、朝酒、朝風呂、毎日ではないけど、たまにやりますが
これは、小原庄助さんへの憧れかも（笑）
今や、全国新酒鑑評会9連覇の福島。ノンベーに魅力ある処で
さらに、馬刺しや海鮮もあり、楽しみです（笑）
次回は、清水港のいちば館・まぐろ館の紹介です。お楽しみに！
”清水港 みなみ”の店名ですが、静岡駅南口にあります
開店時間はAM11時、通常に行けばこんな行列風景です。
この日は土曜日で、晴天。並ぶ場所によっては、熱中症もありえる。
どうせならと、1時間前の１０時に来店するとナント一番乗り。ラッキー！
すぐ後、2番手に来たのは、女娘仲良し4人組。
愛知から来て、昨晩は静岡に泊まったとのこと。ホウレンソウゲーム！？
で30分程ペットボトルをぐるぐる回し楽しそうに遊んでおられました（笑）
その後は、次々に列が階段越しに伸びてゆきます。晴天で暑い日だったので
1番乗り大正解でした（笑）
そして、ようやく開店。
店名の”みなみ”の由来が分かり、納得
”南マグロ”とは、南半球、インド洋でとれる、本マグロ
についで人気のマグロです。
そして、清水港は”冷凍マグロの水揚げ日本一”です。
お昼限定の お品書き
まずは、スーパードライ中瓶。それに特選”天然南まぐろ丼を注文。
日によっては、本まぐろ丼があるそうですが、この日は残念ながら
ありませんでした。
スーパードライ
朝5時起きで、駿河城、浅間神社の散策、そして、開店1時間前から並んで
からの一杯、最高！！
天然南まぐろ丼
赤身、中トロ、大トロ、漬け炙り、すき身
これは美味い！！美味すぎる！！特に、漬け炙りは普段ないので好印象
今回は、普通盛でしたが、大盛り、特盛もあります 《メニュー参考》
これは中トロ。この”さし”が美しい
”伊勢志摩あおさ”の味噌汁
まぐろだけでなく、味噌汁にもこだわりを感じました。
そして、夜は、別メニューで営業されています。
下記の写真を参考に、ご検討ください。
さすがに、夜は行列はないよね！？
機会があれば、ぜひ、夜も訪店してみたいと思います。
さて、次回は7月 月替わりマルチボードです。お楽しみに！